武汉过春节的习俗_武汉春节食俗

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武汉过春节的习俗_武汉春节食俗

武汉过春节的习俗

男人:这天要把水缸挑满,保证3天有水用,这叫“福水长流,子孙富足”(有自来水后,该习俗无形废止)。然后要收拾屋子,换春联,贴门神。黄昏时开始祭社,过小年(腊月二十四)时请灶神“上天言好事”,除夕时灶神已回来,欢迎他“下地降吉祥”。

女人:不管多忙,到这天一定要做好全家人的新鞋,这叫“过年穿新鞋(Hai),喜事一起来”。然后要将牲畜喂饱,嘱咐狗不要乱吠,以免吓跑财神。

年饭:先放鞭驱邪,天亮前吃年饭,“越吃越亮”,吃时鱼不能动筷,要“年年有鱼(余)”。其间长辈给晚辈“压祟”钱(今之压岁钱其实是讹传)。

守岁:年饭后全家围炉喝茶聊天,据说这天如果午夜前入睡,鬼魂就会附体。守岁时家里灯都要亮着,午夜一过,家家鞭炮齐鸣(武汉1994年开始禁鞭)。

武汉春节食俗

腊月三十是武汉人最重视的节日,俗称“过年”。这一天,全家欢聚一堂,吃一顿丰盛的团年饭。年饭一般要用“三全”(全鸡、全鱼、全鸭)、“三糕”(鱼糕、肉糕、年糕)、“三丸”(鱼丸、肉丸、藕丸)等。近年来人们又在桌子中间置一火锅,热气腾腾,更增添了节日气氛。开饭时间多在天黑之前,也有在晚间的。开饭前守旧规矩的人家还要先祭祖,摆上几副碗筷请祖宗入席。祭祖仪式之后,大家才开始上桌吃饭。鱼这道菜是不能吃的,以祈年年有与。

武汉春节美食攻略

1、武昌高逼格铁板烧

沐兰水舞精致铁板烧

来自台湾“铁板烧第一人”大徒担任总厨,铁板师傅花名都用豪车命名:劳斯莱斯、宾利….重点是食材一级棒!波士顿龙虾,鲍鱼,霜降牛排,鹅肝新鲜空运而来,口感超好!人均消费看你怎么点了,也有很亲民的套餐哟——

地址:武昌武珞路586号宝通寺路百瑞景中央花园街13栋

2、最好吃的烤猪肘

峰烧吧

烤猪肘外皮Q弹,刚出炉时吃起来像皮冻!猪肘腌制了一晚上,口感入味不咸腻。黑椒安格斯牛排,烤制六到七成熟,牛肉的雪花分布的非常均匀,真心嫩!在锡纸上烤的滋滋作响的香煎巴沙鱼,跟蒜蓉一起简直太美味了——

地址:江汉区合作路14号界立方创意空间中街1-1

3、武汉最赞的烤羊排

郭记羊排

有名的郭记羊排,羊筋子和羊排都是肥瘦相间的那种,肥的里面带着烤的恰到好处的肉汁!羊肉也蛮鲜,真是好吃!一盘40块钱,价钱不贵。他们不是只有烤羊排好吃,肉筋子、蹄花、生鸡爪等等都蛮好吃。非常推荐!

地址:红钢城25街冶金一街1附35号

4、扎实滴土豪盆菜

广州炎记猪肚包鸡

488一盆的盆菜,口口是肉养眼又养胃,估计够十个人吃!人均下来其实很划算哟!猪肚包鸡很鲜,这种天气吃最适合了!店子在车站路的好吃一条街,这家是比较有特色的广东菜,老板是广东人来武汉很多年啦!

地址:江岸区车站路87附1号

5、带品茶的云贵菜

彩云南

以美食为主打,附带有茶道品茗及香道用品。二楼有品茶区,楼梯处设置香道展示柜,一楼是中餐区云贵菜系为主融合汉味,并带有沙拉等甜品,环境典雅怡人,连厕所布置得很雅致。厕所木门厚重不易推,店家还备厕纸,十分细心周到,十分分有高大上的感觉。

地址:武汉天地12号楼

6、港式晚茶新地标

金桂皇朝

这家店突然就在吃货圈火了,好评如潮。慕名而去,服务态度超级好。榴莲酥是真的榴莲包在里面没有添加别的东西。虾饺也是个个虾饱满。双皮奶是热的,很新鲜。总体来说还是非常不错的!

地址:江汉区建设大道566号新世界百货国贸店5楼

7、高逼格的自助餐

苏活自助餐厅

吃的是逼格,劈的是情操,闹市中难得觅得的一处幽静地儿,环境氛围深得人心。环境真心不用说,服务绝对是高大上。菜品很精致,三文鱼比较新鲜、供应充足,推荐洋葱派、羊排和鸡排,甜品无花果派可以,巧克力也不错。整体来说选择性上在武汉算比较少的,比较适合外国人的口味,赢在环境和食材上。

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