有关大雪节气吃的蔬菜
24节气之大雪，大雪节气吃什么蔬菜呢?
大雪节气到来，天气变得更加寒冷了，这个时候要注意养生保健，调整饮食，日常饮食少不了蔬菜，在寒冷的大雪节气更要多吃蔬菜来补充营养、防止上火。
到底大雪节气吃什么蔬菜呢?
1、莲藕 由于冬季天气干燥、饮食过热常造成人体燥热上火，莲藕无污染，清热润燥，深受欢迎。中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效。
2、西葫芦 西葫芦等富含膳食纤维的食物含热量相对较低，消化速度较慢，饱腹时间也较长，因而可以防止冬日过量饮食。西葫芦中还含有胡萝卜素，有益抗击癌症和心脏病等疾病。生吃西葫芦比熟食效果更好，也可以用它做菜汤吃
大雪须防寒保暖 从人体8个最怕冷部位做起
12月7日是“大雪”节气。大雪时节，万物潜藏，养生也要顺应自然规律。中医表示：五类人要懂得“吃”和“藏”，这个冬天可以过得更健康。“木形人”多吃灵芝、北芪健脾益气;“火形人”多吃枸杞、牛肉养阴补肝肾;土形人多吃大枣、糯米补肺益胃;“金形人”多吃松仁、白果、蜂蜜益肾养肝;“水形人”多吃猪肝、猪肾补肝肾。五种类型的人配合相应的药膳，能在大雪节气达到最佳的养生效果。此外，大雪养生也要在“藏”字上下功夫
大雪养生：8妙招轻松躲过感冒
大雪节气，因为寒冷，人们都喜欢穿上厚重的毛衣、羽绒服、保暖裤等，而在全身武装的同时，许多人往往却忽视了一个重要的部位，那就是脖子。 除了脖子，肩膀、前胸后背以及脚都要注意保暖。人体的头、胸和脚这三个部位最容易受寒邪侵袭。“肺为娇脏”，太寒太热都受不了，特别是寒，最容易引起咳嗽、哮喘。女性朋友冬季穿上坎肩，可以防肩背受寒。脚部保暖是因为脚离心脏最远，血液供应慢且少。俗话说“寒从脚起”，脚部一旦受寒，会反射性地引起呼吸道黏膜毛细血管收缩，使抗病能力下降，导致上呼吸道感染。因此，数九严寒，脚部的保暖尤应加强，如穿长袜、厚靴，睡前热水洗脚。在温暖双脚的同时，也促进了人体内部的气血流动。
大雪节气后适合吃什么蔬菜?
莲藕--养胃健脾
由于冬季天气干燥、饮食过热常造成人体燥热上火，莲藕无污染，清热润燥，深受欢迎。生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效。
需要提醒的是，长时间炖莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，避免用铁锅，也尽量别用铁刀切莲藕，以避免其氧化变黑。
西葫芦--防过量饮食
天冷时，人们容易饮食过量。美国巴斯帝尔大学研究发现，多摄入膳食纤维有助于防止身体发胖。西葫芦等富含膳食纤维的食物含热量相对较低，消化速度较慢，饱腹时间也较长，因而可以防止冬日过量饮食。
西葫芦中还含有胡萝卜素，有益抗击癌症和心脏病等疾病。生吃西葫芦比熟食效果更好，也可以用来烧汤。
荸荠--化湿祛痰
荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”之美誉，又称“江南人参”。荸荠性寒，具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功效，可用于治疗黄疸、痢疾、小儿麻痹、便秘等疾病，尤其适合饭后食用。
西兰花--保护血管
西兰花是公认的健康食品之一，营养丰富，含有蛋白质、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等。蛋白质含量是菜花的3倍、番茄的4倍。其质地细嫩，味甘鲜美，容易消化，对保护血管有益。有些人皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃西兰花，从而使血管壁加强，使血管不容易受伤破裂。