中秋节要吃的食物
中秋节要吃的食物
南瓜
江南各地过中秋节，有钱人家吃月饼，穷苦人家有吃南瓜的风俗。“八月半吃南瓜”的风俗是怎样来的呢?传说很久很久以前，南山脚下住着一户穷苦人家，双亲年老，膝下只有一女，名叫黄花。那时连年灾荒，黄花的父母病在床上，八月十五那天，黄花在南山杂草丛中，发现两只扁圆形野瓜。她采了回来，煮给父母吃。两老吃了后食欲大增，病体也好了。黄花姑娘就把瓜子种在地里，第二年果然生根发芽，长出许多圆圆的瓜来，因为这是从南山采来的，就叫南瓜。从此，每年八月十五这一天，江南家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗。
西瓜
中秋佳节，陕西人不论贫富，必食西瓜，西瓜还要切成莲花状，它作为解暑良品，性寒凉，糖多，能清热泻火，具有宽中下气、利尿、治血痢、解酒毒的功效。在中秋月圆之时，一边乘凉赏月，一边吃着解暑的西瓜，凉意宜人，更增一家团聚的天伦之乐。而且，吃月饼之余吃上块西瓜，清热解腻。久而久之，吃西瓜成为了陕西人过中秋的习惯，所以当今陕西人中秋都会吃西瓜。而西瓜切成莲花状，只是为了配合中秋的节日气氛，增加喜庆吉祥。
藕盒子
中秋食藕，也是寄团圆之意也，尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片，每两片间下端相连，中间夹肉、文蛤等调制而成的馅，外拖面煎至金黄，此又称藕饼，与月饼有异曲同工之妙。目前市场上藕的品种主要有两种，即七孔藕与九孔藕。江浙一带较多栽培七孔藕，该品种质地优良，肉质细嫩，鲜脆甘甜，洁白无瑕。中医认为，藕经过煮熟以后，性由凉变温，对脾胃有益，有养胃滋阴，益血的功效。
中秋送礼攻略
第一种,通常的亲戚朋友,他们就好送了,既然是亲戚或知己,一方面你肯定知道他们的习惯和需求,另一方面,他们也不会计较你送的东西,在这里,礼品是纯粹的风俗习惯,不用太担心,量力而行,要简单实用,或对方正需求的东西。要注意的是对方需要的东西。
第二种,长辈,礼品代表着孝心和尊重,要体现健康养生和延年益寿特征,不要随市场走大流,比如前几年的脑白金,纯粹是广告效应,缺少实用价值。实用的健康产品和空气养生产品是很好的选择,实用价值高,时尚,贴近现在需求,还是推荐第一种提及的礼品。
要注意的能给对方提供帮助的东西。
第三种,特殊对象,比如客户,上司、女同事、女朋友等,这些对象,是各有所需,如何把握?
女同事、女朋友,化妆品选择要谨慎,除非你非常了解她们使用的习惯和爱好,当然女朋友你如果不了解就不正常了,呵呵。香水也是不错的选择,但是也要搞清楚了再决定,别莽撞。其次手报、丝巾、精美的手机等也是可供选择的,不过要谨慎,不能随便送啊,除非关系真得很铁。最后,现在流行的平板电脑是很不错的选择,但是选择时,不要乱选,也不要盲目崇信牌子,要合适,合适的就是最好的嘛!比如一些安卓的平板,都是不错的选择,当然送上司可以选择贵一点的,比如苹果ipad。
要注意的是对方需要而且真正有用的东西。
第四种,也是送礼的主要对象,官员、领导、客户,这是送礼者最为关注的对象,因为他们决定着我们的衣食住行。这部分人已经衣食无忧,他们喜欢健康、养生、收藏、旅游等(这里把那些社会蛀虫类的人剔除,对他们这些人方式很简单,想必人人都会作),而且注重身份和生活姿态高度。对于这些心理,既要花钱又要给对方留下好的印象。要注意的是对方很少缺什么东西,要送就送能体现其地位的东西。
第五种,企业员工,送他们虽然好送但是也应注意一些问题,送的礼品价值太低了很明显会打击员工的自尊心,同时也会让员工动摇对企业的信心。企业员工多为年轻人,年轻人喜欢时尚的东西,所以可以送上一些具有科技感的小玩意儿。
中秋吃月饼注意事项
不要“二次加工”
月饼属于加工食品。月饼中加糖是出于食物保质的要求，此外为了保质，馅料中有食品添加剂。这些材料放在月饼中是安全无害的，但难保第二次高温加热过程会产生什么化学变化，这是无法预测的。此外，月饼馅料属于加工食品，再次“返工”，原始食材所含的营养成分早已被破坏。所以无论是新鲜性、安全性都是原始材料最好。
别和粥一起吃
月饼最好别和粥一起吃，原因在于月饼和粥都是可以迅速升高血糖的高升糖指数食品，不仅对血糖异常或糖尿病患者不适，对健康人来说，也会对大脑细胞不利，还会降低脂肪代谢。
无糖月饼糖友也要慎吃
即使对于“无糖”月饼，糖尿病患者也不可无节制地吃。因为“无糖”月饼及其他一些“无糖食品”，只是没有加蔗糖，但也含有其他糖类，月饼的热量很高，而控制糖尿病的要点之一就是控制热量。因此，糖尿病患者应注意现有的食品成分表，蛋白质、脂肪、糖、淀粉和胆固醇的含量。