寒露节气煲什么汤养生又养胃

寒露节气煲什么汤养生又养胃

寒露节气煲什么汤养生又养胃

寒露节气养生汤大全：白果南杏生鱼汤

白果南杏生鱼汤气味清润可口

原料：白果60克、南杏仁60克、腐竹90克、马蹄8个、生鱼1条（约500克）、生姜2-3片。

做法：

1、白果去壳，开水稍煮去衣膜；南杏仁亦用开水烫去衣膜；腐竹浸软切段；马蹄去皮，洗净，切为两半；生鱼钡净，去鳞、腮、肠脏、洗净，然后将全部用料一起放在瓦煲内。

2、加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸腾后，改用文火煲2个半小时至3个小时。

3、调入适量食盐和少量花生油便可，此量可供2-3人用。白果、生鱼可捞起伴花生油和酱油佐餐用。

功效：白果南杏生鱼汤气味清润可口，具润肺化痰，敛肺止咳之功效。同时能辅助治疗咳喘日久，耗伤气阴，或平素阴虚气弱，证见口干渴，胃纳差，动则气短等。

寒露节气养生汤大全：雪耳木瓜鲫鱼汤

秋季的木瓜正当时，木瓜雪耳是润燥佳品

原料：雪耳20克，木瓜400克，鲫鱼500克、瘦肉20克。调味料：植物油10毫升，姜2片，蜜枣3颗，盐5克。

做法：

1.鲫鱼去鳞、腮、肠脏，洗净，斩件；烧锅下植物油、姜片，将鲫鱼两面煎至金黄色；瘦肉洗净，切成丝。

2.雪耳浸泡，去除根带硬结部分，浸泡，撕成小朵，洗净；木瓜去皮、核，切成块状；蜜枣洗净。

3.将1600毫升清水放入瓦煲内，煮沸后加入所有原料：和蜜枣，火煲滚后，改用文火煲2小时，加盐调味即可。

功效：秋季的木瓜正当时，木瓜雪耳是润燥佳品，鲗鱼理气健胃，一家老小都可以进补。在秋季的时候多喝木瓜汤既可以清润又能够达到补益的功效。

寒露节气养生汤大全：香菇冬瓜球汤

补益肠胃，生津除烦。

原料：香菇、鸡汤、淀粉适量，冬瓜300克，植物油、精盐、姜、味精、麻油适量。

做法：香菇水发、洗净；冬瓜去皮洗净，用钢球勺挖成圆球待用；姜洗净切丝；将锅内放入适量植物油烧热，下姜丝煸炒出香味，入香菇继续煸炒数分钟后，倒入适量鸡汤煮开；将冬瓜球下锅烧至熟时，用水淀粉勾芡，翻炒几下放入味精，淋上香油，即可出锅。

功效：补益肠胃，生津除烦。脾胃虚寒，阳气不足，阴虚消瘦者、肾虚者不宜多服。凡食冬瓜以老熟（被霜）者为佳。

养生汤在养生中就是一种福利，不用吃苦涩难吃的药材，不用做那些麻烦的疗养，能够喝到美味的汤，又能养生，最好不过了。